Ketojenik diyet, günümüzde tanınan hale gelen ve ekseriyetle düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta seviyede protein tüketimine dayalı bir beslenme yaklaşımıdır.
Temel hedefi, bedeni ketozis ismi verilen bir metabolik duruma sokarak güç üretimini değiştirmek ve yağ yakımını artırmaktır.
Bu diyet, klâsik beslenme alışkanlıklarını değiştiren ve bilhassa kilo kaybı, güç seviyelerinin artışı ve kan şekeri denetimi üzere çeşitli sıhhat avantajları sunma potansiyeli olan bir seçenek olarak dikkat çekmektedir.
Ancak, herkesin metabolizması farklı olduğu için, ketojenik diyetin başlamadan evvel bir sıhhat profesyoneli yahut beslenme uzmanıyla danışılması kıymetlidir.
Bir günlük ketojenik diyet menüsü
Kahvaltı: Avokado ve Yumurta Salatası
Malzemeler:
- 1 avokado
- 2 yumurta (haşlanmış yahut omlet olarak)
- Tuz ve karabiber
Ara Öğün: Badem ve Peynir İkramı
Malzemeler:
- 30 g badem
- 50 g cheddar peyniri
Öğle Yemeği: Tavuk Salatası
Malzemeler:
- 150 g ızgara tavuk göğsü
- Yeşil yapraklı sebzeler (marul, roka, ıspanak)
- Cherry domates
- Salatalık
- Zeytinyağı ve limon suyu (sos için)
Ara Öğün: Keto Smoothie
Malzemeler:
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 avokado
- Yarım çay kaşığı vanilin özütü
- Bir avuç ıspanak
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
Tüm gereçleri blenderda karıştırın.
Akşam Yemeği: Somon ve Brokoli
Malzemeler:
- 150 g ızgara somon
- 1 su bardağı buharda pişirilmiş brokoli
- Zeytinyağı ve limon suyu (sos için)
Yapılışı:
- Somonu ızgara yapın.
- Brokolileri buharda pişirin.
- Somonu brokolilerle birleştirin.
- Zeytinyağı ve limon suyu ile sos yapın ve yemeğe ekleyin.
Ara Öğün: Keto Atıştırmalık
Malzemeler:
- 2 dilim salam
- 50 g lisan peyniri
Unutmayın ki bu yalnızca bir örnek menüdür ve ferdî gereksinimlerinize nazaran uyarlanabilir. Ayrıyeten, rastgele bir diyete başlamadan evvel bir sıhhat profesyoneli yahut beslenme uzmanıyla görüşmeniz önerilir.
