Herkesin bildiği üzere, Osmanlı mutfağına ilişkin olan tatlılar ve yemekler ekseriyetle epey karmaşıktır. Bu nedenle, Türk insanı tıpkı lezzeti kolay yoldan elde etmek için çabucak bir kısa yol arar.
Benzer bir lezzeti taklit eden yaratıcı yemekler ortaya çıkarılır, gerçek yemeklerin isminin başına “yalancı” sıfatı eklenir ve böylelikle zahmetli bir iş daha basitçe çözülmüş olur. Bu yeniliklerle insanların beğenisi kazanılır.
Tavuk göğsü yapmak size güç geliyorsa, görünüşü ve tadı gerçeğini aratmayan yalancı tavuk göğsünü kesinlikle denemelisiniz.
Bu, sütlü tatlıları seven bir beşerler için eksiksiz bir tahlildir. Bu kolay ve pratik yalancı tavuk göğsünü denedikten sonra, tahminen de gerçek tavuk göğsünü yapmaya heveslenirsiniz.
Eğer öyleyse, gerçek tavuk göğsü tanımı için sizi buraya yönlendirebilirim. Şayet hala tatlı bir şeyler isterseniz, bisküvili tavuk göğsü tatlısı tanımımız burada bulunuyor.
Şimdiden afiyet olsun!
Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (8,5 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Yalancı tavuk göğsü tanımı nasıl yapılır?
- Tereyağını derin bir tencerede eritin.
- Elenmiş unu ekleyin ve un sararıp kokusu çıkana kadar kavurmaya başlayın.
- Unun kokusu çıktığında, sütü yavaş yavaş ekleyin ve süratlice karıştırarak bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Şekeri ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın.
- Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek süratte çırpın.
- Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve en az 4 saat boyunca dolapta bekletin. Servis ederken üzerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
