Akşam konuklarınız geliyorsa ya da kendinizi konuk üzere hissetmek istiyorsanız hem kolay hem de lezzetli bir tarifle sizlerleyim. Geçmişten günümüze gelen o efsane yemek Tas Kebabı! E o vakit daha fazla sabırsızlandırmadan çabucak tanımımıza geçelim!
Göz Atın
TAS KEBABI
Malzemeler:
- Yarım kg dana kuşbaşı
- 3 adet patates
- 3 adet domates rendesi
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet defne yaprağı
- 1 su bardağı su
- 100 gr tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Orta uzunluk bir tencerede yağları kızdırın ve etleri ekleyin ve etler suyunu çekene kadar kavurun.
- Tuzunu karabiberini ve yemeklik doğradığınız soğanı ek edin.
- Sarımsağı ince ince kıyıp tencereye ek edin ve 10 dakika kavurun. Daha sonra domates salçasını, domates rendesini, defne yaprağını ve suyu ek edin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın, tencerenin kapağı kapalı olarak 1 saat kadar pişirin.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kızartın.
- Kızaran patatesleri peçete üzerine alıp yağını çektirin.
- Yağını çeken patatesleri tencereye ekleyin ve 10 dakika pişirip altını kapatın. İşte bu kadar kolay!
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
