KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
KALORİ
173
Patlıcan Musakka Tarifi adım adım yapılışı
1
Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ve halka halka dilimlenir.
2
Tuzlu su içerisinde acılıkları gidene kadar bekletilir.
3
Sıcak sıvıyağ içerisinde patlıcan arkalı önlü kızartılır.
4
Ayrı bir tencerede zeytinyağı alınır, kıyma ilave edilir ve pişirilir.
5
Soğan ve biber ince yemeklik doğranır.
6
Kavrulan kıymaya soğan ve biber ilave edilir.
7
Ardından domates, rende sarımsak, salça ve baharat eklenir.
8
Su eklenerek pişirilir.
9
Farklı bir tencerenin alt tabanına kızaran patlıcanlar yerleştirilir.
10
Kıymalı harç üzerine eklenir. Su ilave edilir ve 15-20 dakika pişirilir.
11
Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
