Mexican Pizza

Mexican Pizza Tarifi İçin malzemeler

Göz Atın

Ekşi Mayalı, Pancarlı Ve Ada Çaylı Börek

Erikli Pirinç Puding

Gulab Jamun (Hint Tatlısı)

Kıtır pizza hamuru için:

• 175 gr un
• 10 gr yaş maya
• 3 kahve fincanı ılık su
• 5 gr tuz 2.5 gr toz şeker

Domates sos için:

• 5 domates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 60 gr domates salçası
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı 

Üzeri için:

• 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 tavuk göğüs eti
• 20 yeşil kokteyl zeytin
• 1 çay bardağı konserve tane mısır
• 100 gr mantar
• 1 çorba kaşığı acı sos

Mexican Pizza Nasıl Yapılır?

• Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp kabarıncaya kadar 15-20 dakika bekletin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Mayalı suyu ilave edin.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.
• Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 4 eşit parçaya ayırın. Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm çapında açın.
• Pizza sosu için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
• Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin. Salçayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Pizza sosunu soğumaya bırakın.
• Tavuk etini haşlayıp süzün ve küp küp doğrayın. Yağlanmış fırın tepsisine hamurları yerleştirip üzerine mozzarella peyniri serpin.
• Mantarları temizleyip ince doğrayın. Zeytinleri dilimleyin. Tavuk eti, kokteyl zeytin, mısır, mantar ve acı sosu bir kapta karıştırıp pizzanın üzerine yayın.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.