Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi İçin malzemeler
- 10 salçalık kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sirke
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Sunum için:
- Taze kekik
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberleri fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip bir tabağa dizin. Bir kasede zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırın.
- Sarımsağın kabuklarını soyun. İnce doğrayarak zeytinyağına karıştırın. Bu karışımı kırmızı biberlerin üzerine dökün. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kırmızı biberleri fırın yerine ocakta da közleyebilirsiniz.
- Közlediğiniz biberleri, suyun altında tutarak daha kolay bir şekilde soyabilirsiniz.
- Kırmızı biberlere ek olarak, közlenmiş patlıcan da ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz, hazır konservelerde satılan kırmızı biberleri de salata yapımında kullanabilirsiniz.
- Salatayı hazırladıktan sonra, zeytinyağını servis edeceğiniz zaman ilave edin.
1 Porsiyon Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Kaç Kalori?
- Közlenmiş kırmızı biber salatasının bir porsiyonu yaklaşık 30 kaloridir. Közlenmiş biberlerin bir adedi ise ortalama 15 kalori içerir. Düşük kalorili olduğu için, yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.