Kimi vakit kolumuzu kaldıracak halimiz olmaz, kimi vakit ne kadar uyusak bile uykumuzu alamayız. Yüzümüzün rengi değişir kendimizi daima yorgun hissederiz.. İşte tüm bunların ortak bir nedeni olabilir; Kansızlık! Kansızlık genç yaşlı her yaşta bireyin karşılaşabileceği bir sorun olabilir ve ne kadar dinlenirsek dinlenelim kendimizi yorgun hissetmekten alıkoyamayız. İşte bu yüzden kansızlığın
Kan, kırmızı kan hücreleri, beyaz kan hücreleri, trombositler ve plazma olmak üzere dört ana bileşenden oluşur. Kırmızı kan hücreleri, oksijeni dokulara taşıyan hemoglobin ismi verilen bir protein içerir. Beyaz kan hücreleri, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Trombositler, kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Plazma, kanın sıvı kısmıdır ve protein, vitamin, mineral ve başka besinleri içerir.
KAN İMALİ İÇİN GEREKENLER
- Demir: Kırmızı kan hücrelerinin imali için gerekli olan bir mineraldir. Demir eksikliği, anemi ismi verilen bir duruma yol açabilir. Demir açısından varlıklı besinler ortasında kırmızı et, kümes hayvanları, balık, kuru baklagiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kurutulmuş meyveler bulunur.
- B12 vitamini: Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan bir vitamindir. B12 vitamini eksikliği, anemi ve öteki sıhhat sıkıntılarına yol açabilir. B12 vitamini açısından güçlü besinler ortasında kırmızı et, kümes hayvanları, balık, süt eserleri ve yumurta bulunur.
- Folat: Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan bir vitamindir. Folat eksikliği, anemi ve öteki sıhhat sıkıntılarına yol açabilir. Folat açısından varlıklı besinler ortasında koyu yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, meyveler ve tam tahıllar bulunur.
- Protein: Kırmızı kan hücrelerinin imali için gerekli olan bir besindir. Protein açısından varlıklı besinler ortasında kırmızı et, kümes hayvanları, balık, süt eserleri, kuru baklagiller ve tohumlar bulunur.
Kan üretimi için gerekli olan besinleri kâfi ölçüde tüketmek, kansızlığı önlemeye ve genel sıhhati güzelleştirmeye yardımcı olur.
KAN YAPAN BESİNLER
- Kırmızı et: Sığır eti, koyun eti, dana eti, tavuk eti, hindi eti
- Kümes hayvanları: Tavuk, hindi, ördek, kaz
- Balık: Ton balığı, somon, sardalya, ringa balığı
- Kuru baklagiller: Nohut, fasulye, mercimek
- Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, pazı, lahana, brokoli
- Kuru meyveler: Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir
- Tam tahıllar: Yulaf, esmer pirinç, kinoa
- Süt eserleri: Süt, yoğurt, peynir
Demir emilimini artırmak için, demir açısından varlıklı besinleri C vitamini bakımından varlıklı besinlerle birlikte tüketmek kıymetlidir. C vitamini, demirin bağırsaklardan emilimini kolaylaştırır. C vitamini bakımından varlıklı besinler ortasında portakal, mandalina, greyfurt, çilek, brokoli, biber ve domates bulunur.
Demir eksikliği belirtileri ortasında halsizlik, yorgunluk, nefes darlığı, baş dönmesi ve çarpıntı bulunur. Demir eksikliği belirtileri yaşıyorsanız, bir doktora görünmeniz kıymetlidir.
