San Sebastian cheesecake tarifi için malzemeler
- 4 yumurta
- 400 g krem beyaz peynir
- 200 g labne peynir
- 400 ml krema
- 1 yemek kaşığı tepeleme elenmiş un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
San Sebastian cheesecake Nasıl Yapılır
Şükran Kaymak’tan özel bir tarif…
- Krem peynir ve labne peyniri derin bir karıştırma kabına alarak mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra soğuk kremayı ekleyip 5 dakika boyunca mikserin yüksek devrinde çırpın. Pudra şekeri, elenmiş un ve vanilyayı ilave edin. Tel çırpıcı ile homojen bir karışım haline gelene kadar yavaşça çırpın.
- Kelepçeli kalıbın tamamını, yağlı kağıt ile kenarları dışa çıkacak şekilde kaplayın. Cheesecake harcını içine boşaltın ve önceden ısıtılmış 210 derece fırında, üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ev yapımı raffaello tarifi için tıklayın