İzmir Bombası tarifi için malzemeler
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- Oda sıcaklığında yarım bardak su
- Çikolatalı fındık kreması
- 1 buçuk su bardağı un
- Kabartma Tozu
- Yoğurt
- Tuz
İzmir Bombası Nasıl Yapılır
Adım Adım İzmir Bombası Yapımı:
Çikolata kreması ile tatlandırılan İzmir bombası, İzmir’in meşhur lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve molalarda sıklıkla tüketilen bu besin, hemen hemen her yörede aynı şekilde hazırlanır. Yaklaşık 40 dakika da hazırlanan bu tatlının yapımında ince hamur kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, son zamanların en popüler tatlılarından biri olan İzmir bombası nasıl yapılır birlikte görelim:
- Tarife başlarken çikolatalı fındık kremalarını top haline getirerek fırın tepsisine dizin. Ardından soğumaları için buzdolabında bekletin.
- Bu esnada hamuru hazırlamak için, sıvıyağ ve yoğurdu derin bir kaba koyun ve karıştırın.
- Karışımın üzerine azar azar un ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyin.
- Karışımı hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan orta boyutlarda parçalar kopartın ve merdane ile açın.
- Açtığınız hamurların içerisine, buzluktaki çikolata toplarını koyun ve kenarlardan kapatmaya başlayın.
- Birleştirdiğiniz kısımlar altta olacak şekilde hamurları fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında tepsiyi atın ve 200 derece de 15 dakika pişirin.
- Hazırladığınız İzmir bombasını, ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
İzmir Bombasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamurun kıvamını tutturabilmek için, sıvıyağ miktarını azaltarak tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin pofuduk olması için, bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
- Hamuru çikolata ile doldurduktan sonra, fazla kısımlarını kopartabilirsiniz.
- Tatlının eşit derecede pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
- Çikolatanın akışkanlığını kaybetmemek için, kurabiyeleri en fazla 15 dakika pişirin.
1 Porsiyon İzmir Bombası Kaç Kaloridir?
Bir adet İzmir bombası 130, bir porsiyon ise yaklaşık 450 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
Çat kapı gelen misafirlere sunabileceğiniz pratik kurabiye tarifleri mi arıyorsunuz? O halde doğal meyve püresi ile hazırlanan elmalı kurabiye tarifi tam size göre! Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
