Ege usulü kuzu etli arapsaçı tarifi için malzemeler
- 500 g Arapsaçı
- 500 g kuzu kuşbaşı
- 1 büyük kuru soğan
- 60 ml sızma zeytinyağı
Terbiyesi için
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Yarım limon suyu
- Tuz
Ege usulü kuzu etli arapsaçı Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı doğranmış kuzu etini orta ateşte zeytinyağında, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. İri yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar kavrulunca üzerine iri doğranmış Arapsaçlarını ekleyip biraz daha kavurun ve üzerini örtecek kadar su koyup, tuzunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
- Terbiyesi için un, yoğurt ve limon suyunu bir kaseye alın. Üzerine 1 çay bardağı su ilave ederek karıştırın. Biraz da yemeğin suyundan ekleyerek terbiyeyi ılındırın ve yavaşça yemeğe ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıp sıcak servis yapın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
