Tavuklu şifne böreği tarifi için malzemeler
- 8 milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tavuk göğüs eti
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
- 1 orta boy havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Dil peyniri ya da gravyer peyniri de kullanabilirsiniz)
- 1 yumurtanın sarısı
Tavuklu şifne böreği Nasıl Yapılır
- Tavuk göğsünü keskin bir bıçakla kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp tavuk etlerini ve havuçları tavaya aktarın. Sürekli karıştırarak 7-8 dakika kavurun. Bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Konserve bezelye kullanacaksanız kavurmadan etlerin üzerine eklemeniz yeterli olacaktır.
- Hazırladığınız bu harca rendelenmiş peyniri ilave edin ve soğuması için bekletin. Diğer taraftan, milföy hamurlarını tezgahın üzerine yan yana dizip ortalarına 2’şer yemek kaşığı tavuklu harç yerleştirip, 4 ucunu da ortada bohça gibi birleştirin. Börekleri kat yerleri altta kalacak şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
