Pirpirim aşı tarifi için malzemeler
- 1 demet pirpirim (semizotu)
- 1 çay bardağı nohut
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı börülce fasulyesi
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı dövme (aşurelik buğday)
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı salça
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Pirpirim aşı Nasıl Yapılır
Nohut, mercimek, börülce ve dövmeyi akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün sularını değiştirip hafif haşlayın ve süzün. Soğanı temizleyip küp şeklinde doğrayın. Semizotunu yıkayıp küçük küçük doğrayın.
Tencerede margarini eritip soğanı pembeleştirin. Salça, tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Nohut, mercimek, börülce, dövme, semizotu ve suyu ekleyin. 30 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
