Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 50 gr tahin
- 50 gr ince çekilmiş ceviz içi
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 300 gr un
- 1 paket kabartma tozu
Dut pekmezli şerbet için
- 125 gr toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon
- 1 çay bardağı dut pekmezi
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…
Tereyağını eritip derin bir kaba alın.Ceviz içi, tahin ve yoğurdu ekleyip karıştırın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip sert kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Yuvarlak bir kalıbı yağlayıp hamuru elinizle bastırarak yayın ve dilimleyin.Önceden ısıtılmış 210 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Dut pekmezli şerbet için, şekerle suyu sos tenceresinde kaynatın.Limon suyu ve pekmezi ekleyip ocaktan alın.Tatlıyı fırından çıkarıp üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün. Şerbetini çekinceye kadar bekletin.Buzdolabında en az iki saat bekletin.Dilimleyip servis tabağına alın ve bir parça kaymak ile servis edin.
