Sarımsaklı Etli Pilav Tarifi İçin malzemeler
- 200 g kuşbaşı et (Koyun veya dana)
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet havuç (Jülyen doğranmış)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Sarımsaklı Etli Pilav Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında rengi kahverengi oluncaya kadar kavurun.
- Kuşbaşı etleri ve salçaları ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
- Pirinci, jülyen doğradığınız havucu, tuz ve baharatları ilave edin ve pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun.
- Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
- Pilavın üzerini bir kağıt havlu ile kapatarak dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilavı bir servis tabağına alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Sarımsaklı Etli Pilav Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Et suyunun yanı sıra pilavın içerisine sebze suyu da ekleyebilirsiniz.
- Pilav yapımında mutlaka tereyağı kullanın.
- Pirinçlerin rengini korumak için, iki damla limon suyu ilave edebilirsiniz.
1 Porsiyon Sarımsaklı Etli Pilav Kaç Kalori?
- Sarımsaklı etli pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 310 kaloridir.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
