Erik reçeli tarifi için malzemeler
- 2 kg kırmızı erik (Sert olmalı)
- 1 kg toz şeker
- 10 yaprak taze reyhan
Erik reçeli Nasıl Yapılır
Erik lezzetini kış aylarına taşımak isterseniz bu tarifimiz tam size göre :)
- Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin.
- Tencerede şeker ile suyu şerbet kıvamına gelene dek kaynatın. Kaynayan şerbete reyhan yapraklarını ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra reyhan yapraklarını içinden alarak atın.
- Erikleri kaynayan şerbetin içine ekleyin. Yoğun bir kıvam alana dek kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp sterilize edilmiş kavanozlara aktarın.
Yeşil erik reçeli tarifi için tıklayın