Ekşili et tarifi için malzemeler
- 1 kg kuzu eti
- 2 soğan
- 2-3 domates
- 2 sivri biber
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağına yakın su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 limonun suyu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Ekşili et Nasıl Yapılır
- Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın. Sivri biberleri biraz irice doğrayın. Etler pişmeye yakın ayçiçek yağı, su, soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavurun.
- Domatesleri ve sulandırılmış salçayı ilave edin. 20-25 dakika pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
