Yakwga

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala
  • 1.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek portakal çiçeği suyu
  • Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • Bir tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı su
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı bal
  • 2 su bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 3-4 damla limon suyu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Yakwga Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle un, tarçın, kabartma tozu, tuz ve zencefil tozunu eleyerek bir kaba ekleyin.
  • Farklı bir kabın içerisinde bal, portakal suyu, susam yağı ve suyu karıştırın.
  • Bu karışımı hamura ekleyerek yoğurun. Ele fazla yapışmayacak bir kıvam elde edin.
  • Mutfak tezgahına un serpiştirin ve hamuru çok kalın olmayacak şekilde açın.
  • Şekilli hamur kalıplarını bastırarak, hamurları kesin.
  • Kızartma yağını tavaya alarak bir miktar ısıtın. Ardından hamurları içine alın.
  • Maşa yardımıyla hamurları önlü arkalı çevirerek kızartın.
  • Şerbet için; Şerbet yapımında kullanacağınız malzemeleri tencereye alarak 20 dakika kaynatın.
  • Hazırladığınız şerbeti ılıması için bir süre bekletin. Ardından fırın tepsisine şerbeti dökün.
  • Kızarttığınız tatlıları şerbet içine koyarak 30 dakika bekletin.
  • 30 dakikanın ardından hamurların diğer yüzünü çevirerek 30 dakika daha bekletin.
  • Üzerine antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yakwga Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamur ele yapışıyorsa bir miktar un, sert bir yapıdaysa su ekleyebilirsiniz.
  • Hamurları kızartırken maşa kullanmaya özen gösterin. Aksi takdirde parçalanma ihtimalleri yükselir.
  • Kızarttığınız hamurları, kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün.
  • Bu tatlı, bizim şerbetli tatlılarımıza benzememektedir. Bu yüzden tarif adımlarını uygulamaya özen gösterin.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Yakwga
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Giriş Yap

Birmalumat.com - Haber ve Teknoloji Dünyasının İncisi ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!