Üzümlü lorlu kek kurabiye tarifi için malzemeler
- 1 kg taze tuzsuz lor (Tatlı İzmir Loru)
- 4 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı bal veya 1 su bardağı toz şeker
- 60 g tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Damla sakızı veya limon kabuğu rendesi
- Kokulu üzüm
Üzümlü lorlu kek kurabiye Nasıl Yapılır
Adım Adım Üzümlü Lorlu Kek Kurabiye Yapımı:
Asmagiller familyasından olan üzümün ana vatanı Kafkasya ve Küçük Asya Bölgesi olarak bilinir. Ülkemizde en çok Ege Bölgesi’nde yetiştirilen bu meyve, birçok farklı çeşide sahiptir. Genellikle tatlı tarifleri içerisinde kullanılan üzüm, kemik gelişimini önemli ölçüde etkiler. Kalp sağlığını korurken migren tedavisinde kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, mis gibi kokusuyla tatlı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak üzümlü lorlu kek kurabiye tarifine başlayabiliriz.
- Lor peynirini çırparak pürüzsüz hale getirin, eğer peynir akışkan değilse kalın bir kek hamuru kıvamına gelene kadar azar azar ekstra süt ekleyin.
- İçine tüm malzemeyi ekleyip yumurtaları tamamen yedirinceye kadar karıştırın.
- Yumuşak kıvamda olan bu hamuru kek kalıbına boşaltın ve üzerini düzeltin. Üzerine yıkanmış ve kurulanmış üzüm taneleri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirip, soğuması için bekletin.
- Üzümlü lorlu kek kurabiyeleri, ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Üzümlü Lorlu Kek Kurabiyenin Püf Noktaları Nelerdir?
- Üzüm tanelerini dilerseniz benim tıpkı bu fotoğrafta yaptığım gibi salkım olarak kek kurabiyenin üzerine bırakabilirsiniz. Hafifçe içine batırın ve bu şekilde pişirin.
- Piştikten sonra sapından tutup hafifçe çekerseniz üzümlerden rahatlıkla ayrıldığını göreceksiniz.
- Tarifte kullanacağınız tereyağı ve yumurtaları oda sıcaklığında bekletin. Böylece daha çabuk çözülecektir.
- Fırının ısısını önceden ayarlayın. Bu sayede her tarafı eşit derecede pişirebilirsiniz.
1 Porsiyon Üzümlü Lorlu Kek Kurabiye Kaç Kaloridir?
- Üzümlü lorlu kek kurabiyenin bir porsiyonu, yaklaşık 325 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar tüketilmesi önerilir. Dilerseniz, şeftalili kek tarifini de deneyebilirsiniz.
Gün sohbetlerinde veya aniden gelen misafirlere kolayca hazırlayabileceğiniz kek tarifleri arıyorsanız, akışkan ve pratik ıslak kek tarifine göz atabilirsiniz.
