Tuile Tarifi İçin malzemeler
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 çay bardağından bir parmak eksik su
- Çay kaşığının ucuyla gıda boyası
Tuile Nasıl Yapılır?
- Bir kasenin içerisine sıvı yağ, un ve suyu ekleyip karıştırın.
- Üzerine istediğiniz renkte gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
- Yanmaz yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tava ısındığında orta ateşe alın.
- Hazırladığınız harçtan bir kepçe alarak tavanın içerisine dökün.
- İlk 10 saniye boyunca tavayı hafiften sallayın. Ardından pişmesi için bırakın.
- Tuile piştikçe göz göz olacaktır. Spatula yardımıyla pişen tuileyi alın ve kağıt havluda bekletin.
- Kalan harcı da aynı şekilde pişirebilirsiniz. Tuile, 2-3 dakika gibi kısa bir sürede pişmektedir. Bu yüzden pişirme esnasında başından ayrılmayın.
- Gıda boyası yerine zerdeçal ve farklı otlar kullanarak renk verebilirsiniz.
- Hazırladığınız tuileyi risotto, dana capraccio gibi yemeklerle ve tatlılarla birlikte sunabilirsiniz.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
