1. Haberler
  2. Yemek
  3. Tam buğday unlu ekmek

Tam buğday unlu ekmek

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala
  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 20 gr yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yeteri kadar ılık su
  • Tuz

Tam buğday unlu ekmek Nasıl Yapılır

  • Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin. Su hariç tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru toparlayıp yuvarlak hale getirdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine un serperek ılık bir ortamda yaklaşık 45-50 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. 
  • Tam buğday unlu ekmeği, sebze yemekleri ile birlikte servis ederek kilonuzu dengede tutabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tam Buğday Unlu Ekmek Nasıl Kabartılır?

  • Ekmeğin kabarmasını sağlamak için, yaş maya veya instant maya kullanabilirsiniz. Hamuru, yumuşak bir kıvama getirdikten sonra üzerini streç film veya nemli bir ebzle örterek mayalamaya bırakın. Mayalama işlemi ortalama 45 dakika ile 1 saat arası sürer. Hamur, iki katına geldiği zaman mayalama işlemi sonlanır.
  • Peki, özenle hazırlanan ve severek tüketilen tam buğday ekmeği faydalı mı? İçeriğindeki bileşenler sayesinde beyaz ekmeğe göre daha besleyici bir ekmektir. Vitamin ve mineral değerleri de oldukça yüksektir. Kan şekerini kontrolde tutan ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayan tam buğday unlu ekmek sağlık açısından faydalıdır.

Siz de hazır besinler tüketmek yerine evde kendi ekmeğinizi hazırlamak istiyorsanız, pratik ekmek tariflerinden faydalanabilirsiniz. Yumuşacık kıvamıyla nefis bazlama yapımına veya Karadeniz usulü mısır ekmeği tarifine göz atmayı unutmayın.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Tam buğday unlu ekmek
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Giriş Yap

Birmalumat.com - Haber ve Teknoloji Dünyasının İncisi ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!