Ramen Tarifi İçin malzemeler
- 400 gram tavuk
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 paket ramen (noodle da kullanabilirsiniz.)
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 4-5 dal taze soğan
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
Üzeri için:
- 100 gram soya filizi
- 3-4 dal taze soğan (yalnızca yeşil kısımları)
Ramen Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir tencerenin içerisine 2 bardak su ve tavukları ekleyin.
- Üzerine rendelenmiş zencefil, sarımsak, tuz ve yeşil soğanı da ekleyerek yaklaşık 30 dakika haşlayın.
- Ardından suyun içinden haşlanan tavukları alın ve didikleyin.
- Suyu süzgeçten geçirerek başka bir tencereye aktarın.
- Suyun içerisine susam yağı ve soya yağını ilave edin. Bu suyu 15 dakika boyunca kaynatın.
- Farklı bir tencereye 2 bardak su ekleyin ve kaynatın. Su kaynamaya başladığında içerisine ramenleri ve kabartma tozunu ekleyin.
- Ramen yumuşayıncaya kadar pişirin. Ramenleri süzdükten sonra bir kabın içerisine alın.
- Susam yağıyla birlikte kaynayan sudan bir kepçe alın ve ramenin üzerine dökün.
- Ramenlerin üzerine haşlanmış yumurta, haşlanmış tavuk parçaları, soya filizi ve taze soğan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Ramen Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Daha önce bahsettiğimiz gibi eğer ramen makarnası bulamazsanız, noodle veya spagetti makarnası da kullanabilirsiniz.
- Tavukları didiklemek yerine küçük parçalar halinde de doğrayabilirsiniz.
- Ramenin içerisine ekleyeceğiniz taze soğanın yalnızca yeşil kısımlarını kullanın.
1 Porsiyon Ramen Kaç Kalori?
- Ramenin bir porsiyonu, yaklaşık 370 kaloridir.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
