Peşmelba tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 şeftali
- 4 su bardağı su
Sos için
- 1 su bardağı frambuaz
- 2 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 6 top vanilyalı dondurma
Süslemek için
- Antep fıstığı
Peşmelba Nasıl Yapılır
Pratik tatlı tarifleri arasında iyi bir seçim. Şeftalilerin kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırın. Su, toz şeker, vanilya ve şeftalileri tencereye alıp orta ateşte 30 dakika kaynatın. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Şeftalileri şurubun içinden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletin. Sos için, frambuaz, pudra şeker ve limon suyunu mutfak robotunda 1 dakika karıştırarak püre haline getirin. Şeftalileri, kesik tarafları yukarı gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Ortalarına vanilyalı dondurma paylaştırın. Frambuaz sosunu üzerine döküp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.