Mini Vegan Çiğ Börek Tarifi İçin malzemeler
Hamuru için
- 2 bardak un
- 3/4 bardak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
İç harcı için
- 2 adet orta boy patates (İnce rendelenmiş)
- 1 adet büyük boy soğan (İnce rendelenmiş)
- 1 avuç iri kıyılmış roka
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Mini Vegan Çiğ Börek Nasıl Yapılır?
- Hamur için tüm malzemeyi bir kaba aldıktan sonra suyu yavaş yavaş ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 30 dakika süreyle buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Rendelenmiş patates ve soğanı karıştırıp hafifçe sıkarak fazla suyunu süzün. Baharatları ve rokayı ekleyip harcı hazırlayın.
- Hamuru dolaptan çıkarıp unladığınız tezgahta oklava ile açın. Çay tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesip (kalıp kullanabilirsiniz) harcı eşit bir şekilde pay edin.
- Poğaça gibi kapatıp kenarlarını parmak uçlarınızla bastırın.
- Ayçiçek yağında kızartıp sıcak servis edin.
1 Porsiyon Mini Vegan Çiğ Börek Kaç Kalori?
- Vegan çiğ böreğin bir porsiyonu, yaklaşık 240 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde 2 adet börek bulunur.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
