Mantarlı ve soğanlı çıtır pizza tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 11 gr kuru hamur mayası
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yeterince ılık su
- Tuz
Üzeri için
- 2 kırmızı soğan
- 12 kestane mantarı (veya kültür mantarı)
- 1 su bardağı konserve tane mısır
- 500 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mantarlı ve soğanlı çıtır pizza Nasıl Yapılır
- Unu derin bir kaba alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin.
- Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyin. Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Halka doğradığınız soğanları karamelize oluncaya kadar soteleyin.
- Mayalanan hamuru ikiye bölün. Un serptiğiniz tezgahta merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Soğan halkalarını yerleştirin. İnce dilimlediğiniz mantarları ve mısırları ilave edin. Tuz, karabiber serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından alıp üzerine ince kıyılmış fesleğen ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin.
- Peynirler eriyip hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Nefis sebzeli pizza tarifine de göz atın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
