Kadayıflı Karides Tarifi İçin malzemeler
- Yarım kilo karides (Ayıklanmış)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 300 gram tel kadayıf
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Kadayıflı Karides Nasıl Yapılır?
- Kadayıfı zeytinyağı ile didikleyin ve açın.
- Kadayıfların üzerine tuz ve kırmızı toz biber serpiştirerek harmanlayın.
- Elinizle bir tutam kadayıf alın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak inceltin.
- Kadayıfın içerisine bir adet karides yerleştirdikten sonra rulo şeklinde etrafını sarın.
- Karidesler bitene kadar bu işleme devam edin.
- Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve kızdırın.
- Kızgın yağın içerisine hazırladığınız karidesleri alarak önlü arkalı kızartın.
- Kızaran karidesleri kağıt havlu üzerinde bekletin. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.
- Hazırladığınız karidesleri servis tabağında sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.
1 Porsiyon Kadayıflı Karides Kaç Kalori?
- Bir porsiyon kadayıflı karides, yaklaşık 115 kaloridir. Protein bakımından zengindir.