Hurma truffle tarifi için malzemeler
- 2/3 bardak kavrulmuş badem
- 25 adet hurma
- 2 kaşık kakao
- 1/2 bardak Hindistan cevizi
- 1 kaşık Hindistan cevizi yağı
- Bir fiske tuz
Kaplamak için
- 1 paket kakao
Hurma truffle Nasıl Yapılır
Adım Adım Hurma Truffle Yapımı:
Amerika ve Avrupa ülkelerinde çok sık tüketilen truffle, ganaj ve kaplama ile hazırlanan bir tatlıdır. İçindeki malzemeler isteğe göre değişebilir. Genellikle ‘trüf’ adıyla bilinir. İlk kez Fransa’da hazırlanan bu tatlı, zaman içerisinde değişimlere uğramıştır. Günümüzde İsviçre, Avrupa ve Amerikan trüfü olarak 3 farklı çeşidi mevcuttur. Malzemeleriniz hazırsa, çat kapı gelen misafirlere sunabileceğiniz nefis hurma truffle tarifine başlayabiliriz.
- Öncelikle bademi mutfak robotunda ince tanelere ayrılıncaya kadar çekin.
- Çekirdeği çıkarılmış hurma ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Diğer tüm malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan birer tatlı kaşığı alarak yuvarlayın ve yağlı kağıdın üzerine dizip buzdolabında 1 saat bekletin.
- Hurma topçuklarını kakao dolu kaseye batırıp servis tabağına dizin. Afiyet olsun.
Hurma Truffle Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte bademe ek olarak ceviz, fındık ve antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
- Kullanacağınız hurmaların taze olmasına özen gösterin.
- Tarife başlamadan önce hurmaların tadına bakın. Böylece bir miktar şeker ilave edebilirsiniz.
- Karışımı yuvarlamadan önce avuç içinizi ıslatın. Bu sayede daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Dilerseniz, kaplamak için kakao yerine ev yapımı çikolata sosu kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Hurma Truffle Kaç Kaloridir?
Hurma truffle’ın bir porsiyonu yaklaşık 150 kaloridir. İçerisinde şeker kullanılmadığı için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, doğal meyvelerle tatlandırılan portakallı truffle tarifini de deneyebilirsiniz.
Düşük kalorili, hafif ve lezzetli tarif önerileri için; diyet yemekleri sayfamızdan ilham alabilir, sağlıklı besinler tüketebilirsiniz.
