Fettucini Alfredo Tarifi İçin malzemeler
- 1 paket fettucine makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 su bardağı krema
- 3 diş sarımsak
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 demet fesleğen
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Fettucini Alfredo Nasıl Yapılır?
- Makarnanın sosu için; bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyerek kızdırın.
- Dilimlenmiş mantarları, eriyen yağın içerisinde ekleyin ve yüksek ısıda soteleyin.
- Tavukları jülyen bir şekilde doğrayıp mantarların üzerine ilave edin ve sotelemeye devam edin.
- Sarımsakları ezdikten sonra tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Parmesan peynirini rendeleyin ve fesleğenleri doğrayın.
- Karabiber ve tuzu sosa ekledikten sonra krema, peynir ve fesleğeni ilave ederek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Başka bir tencerenin içerisinde su haşlayın. Su ısınmaya başladığında bir tatlı kaşığı tuz ve makarnaları ekleyin.
- Makarnayı bu şekilde 8 dakika haşlayın.
- Makarnaları haşladıktan sonra suyunu süzüp sos tenceresine ekleyin. Makarnaları suda durulamayın.
- Sosla karıştırdığınız makarnaları 5 dakika pişirdikten sonra servis tabaklarına alın. Fesleğen ve parmesan peyniri ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
1 Porsiyon Fettucini Alfredo Kaç Kalori?
- 150 gramlık bir porsiyon fettucini alfredo, yaklaşık 310 kaloridir.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
