Elmalı tart tarifi için malzemeler
Üst Kat Elmalı Tart Malzemeleri
- 250 g un
- 150 g soğuk tereyağı
- 50 g toz şeker
- 1 yumurta
- Bir tutam tuz
- 10 ml su
- 10 g pudra şekeri
İç harcı için
- 2 golden elma
- 50 g tereyağı
- 65 g toz şeker
- 45 g kuru üzüm
- 30 g toz badem
- 50 g ceviz
- 10 ml limon suyu
- 5 g tarçın
Elmalı tart Nasıl Yapılır
- İç harç için elmaları kabaca doğrayın ve kararmaması için limon suyu ile karıştırın. Ardından tereyağını tavada eritin.
- Doğrayıp limon suyunda karıştırdığınız elmaları tavaya ekleyip 2 dakika soteleyin. Toz şeker, kuru üzüm, toz badem ve cevizi ilave edip, 2 dakika daha soteleyin ve iç harcı kenara alıp soğutun.
- Soğuk tereyağını küp küp doğrayın. Un, tuz ve şekeri harmanlayın. Yumurta, tereyağı ve unlu karışımı parmak uçlarınızla ufalayın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamurun 1/5’ini ayırın, kalanını pişirme yapacağınız tart kalıbına yerleştirip 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
- İç harcı hamurun üzerine yayarak koyun, ayırdığınız hamurdan hazırladığınız şeritleri kafes şeklinde yerleştirin.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
Çay sohbetlerine çok yakışacak elmalı kurabiye tarifine de göz atın.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
