hDolar 7,4053%-0.34
hEuro 8,9591%-0.34
hBitcoin 343515%2.82392
aÖğle Vakti 13:21
İstanbul
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Tavuk iskender tarifi hem lezzetli hem ekonomik!

Tavuk iskender tarifi hem lezzetli hem ekonomik!
0

BEĞENDİM

tavuklu iskender nasil yapilir DQVF cover - Tavuk iskender tarifi hem lezzetli hem ekonomik!

Bursa’nın o meşhur iskenderini evde et yerine tavuk kullanarak yapabilirsiniz! Malum etin kilosu aldı başını gitti bizde iskenderi tavukla hayata geçirmeye karar verdik ve evde ‘Tavuklu iskender’ yapmanın püf noktalarını elmaelma.com okurlarıyla paylaştık! İşte evde kendi tavuklu iskenderinizi yapmanın püf noktaları…

Malzemeler; 4 tane tavuk göğsü, 2 yiyecek kaşığı salça, 3 yiyecek kaşığı yoğurt, 1 tane kuru soğan, 1 tutam maydanoz, 1 tutam kekik, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz, 1 tutam toz kırmızı biber, 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı, 2 tane közlenmiş biber, 1 tane domates, 3 yiyecek kaşığı yoğurt, 2 dilim bayat ekmek, 2 yiyecek kaşığı tereyağı, 2 yiyecek kaşığı domates salçası kafi olacaktır.

Yapılış aşaması; 2 tane tavuk göğsünü, ince ince enine, biftek şeklinde kati.
Kalan 2 tane tavuk göğsünü bir bıçakla ince ince doğrayın ya da robota atarak kıyma haline getirin. Bir kasede salça ile yoğurdu güzelce karıştırın ve içine baharatları da ilave ederek yeniden karıştırın. Kıyma haline getirdiğiniz tavukları ince ince doğradığınız maydanoz ve kuru soğanlarla harmanlayın. Streç filmi tezgaha genişçe gösterim.

Biftek şeklinde kestiğiniz bir parça tavuk göğsünü, streç filmin üzerine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu sostan sürün Onun üstünü de hazırladığınız soğanlı karışımla kaplayın. Üzerine yeniden biftek şeklinde kestiğiniz tavuklardan koyun ve tüm malzemeler bitene dek aynı işlemleri tekrarlayın. Streç filme sıkı sıkı sarın ve buzluğa kaldırın. Ertesi gün tavuğunuzu buzluktan alın ve birazcık çözülmesini bekledikten sonrasında streç filmi sıyırıp ince ince dilimleyin. Yağ koyduğunuz tencerede, dilimlediğiniz tavukları güzelce pişirin, ortalama 15 dakika

Bir servis tabağına doğradığınız bayat ekmekleri alın ve üzerine güzelce pişmiş olan tavuklarınızı serpiştirin. Ayrı bir tencerede tereyağını kızdırın ve salçayı güzelce kavurduktan sonrasında servis tabağına aldığınız tavukların üzerine gezdirin. Yanına yoğurt, közlenmiş biberle ve dilimlenmiş domatesle servis edin. Tavuk İskender’iniz hazır afiyetle yiyin.

  Panettone

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Hasanpaşa köftesi nasıl yapılır leziz mi leziz!

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.