• CANLI TV İZLE
  • CANLI BORSA
  • İstanbul 7° ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 06:44

  • HABER GÖNDER

Pırasalı Arnavut böreği tarifi çıtır çıtır muhteşem lezzet!

pirasali arnavut boregi tarifi citi isJW cover - Pırasalı Arnavut böreği tarifi çıtır çıtır muhteşem lezzet!

Elmaelma.com okurları için bugün Balkan mutfağından gelen nefis bir börek tarifi hazırladık. Arnavutlara özgü bir lezzet olan Arnavut böreği el açması olarak yapılıyor. İçinde yer edinen pırasayla tadı zenginleşen Arnavut böreğini çayın yanında keyifle tüketebilirsiniz. Peki Arnavut böreği iyi mi yapılır? Malzemeleri neler? İşte yapılışı…

Pırasalı Arnavut böreği malzemeleri:

Hamuru için:

1 yiyecek kaşığı sirke
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un(almış olduğu kadar)

İçi için:

1 kilogram pırasa
250 gram kıyma
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yiyecek kaşığı domates salçası

Ara katları için:

1 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı

Nasıl yapılır?

İç harcı için öncelikle sıvı yağda kıymayı kavuruyoruz. Doğranmış pırasaları ekleyip yeniden kavuruyoruz, içine bir yiyecek kaşığı salça ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyip yeniden kavuruyoruz. Su, un, tuz, sirke karıştırılarak yoğrulur. hamur harcını kulak memesi kıvamında olacak. Yoğrulunca üstüne bez örterek hamur harcı dinlendirilir. Dinlendikten sonrasında üç eşit bölüme bölünür. Bir parçası alınarak onu da 10 tane beze çıkacak şekilde bölünür.

Her bir beze tabak büyüklüğünde açılarak aralarına sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı karışımı sürülerek üst üste koyuyoruz. En son katına yağ karışımını sürmüyoruz.
Bunları merdane yardımı ile açıyoruz, açtıktan sonrasında yağ karışımını sürüyoruz. Tepsiye yerleştiriyoruz. Yaptığımız harcın yarısını üstüne koyuyoruz.
Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde açıp konulmuş olan harcın üstüne kapatıp yeniden harcın yarısını koyuyoruz. Kalan 19 bezeyi de aynı şekilde açıp tepsinin üstüne kapatıyoruz. Bezeleri açıp aralarını yağlayıp üst üste koyduğumuzda en üst bezeyi yağlamadan merdaneyle açıp hemen sonra yağlıyoruz. Öncesinden ısıtılmış 180 ya da 200 dereceli fırında pişiriyoruz.

000000
YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

MasterChef Yemekleri |Baklava Tarifi! Baklava nasıl yapılır?

HIZLI YORUM YAP

000000
sfTÜRKİYE'DE KORONAVİRÜS
2.429.605

VAKA

2.307.721

İYİLEŞME

25.073

ÖLÜM

121.884

AKTİF VAKA

sfDÜNYA'DA KORONAVİRÜS
99.587.084

VAKA

54.920.146

İYİLEŞME

2.136.559

ÖLÜM

44.666.938

AKTİF VAKA

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

Birmalumat'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Birmalumat'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.